Avant l’ouverture
Échanges sur votre implantation, préparation du projet et transmission du concept : les étapes sont définies avec vous.
L’ACCOMPAGNEMENT
Vous ouvrez. On prépare ensemble.
Le projet ROAR associe une marque, un savoir-faire et un accompagnement pour préparer l’ouverture et la vie de votre restaurant.
Le savoir-faire en cuisine
Formation aux recettes, aux gestes et aux standards de la maison. Les méthodes de fabrication restent dans le réseau.
Au quotidien
Organisation de l’exploitation, identité de marque, communication locale et outils de pilotage : les modalités d’accompagnement sont détaillées lors de nos échanges.
UNE ENVIE, UNE VILLE, UN PROJET.